241456
Book
In basket
Kucharz & gastronom : vademecum / [współaut. Elżbieta Biller et al.]. - Wyd. 3 uaktualnione. - Warszawa : Wydawnictwo Rea, 2012. - 669, [11] s., [5] s. tabl. kolor. : il. ; 30 cm.
Author
Biller Elżbieta.
Subject
Gastronomia. Kuchnia.
Genre/Form
Podręczniki.
zob. w.bibliotece.pl
Availability:
Czytelnia (Trawiasta)
There are copies available to loan: sygn. 641 (1 egz.)
Notes:
Inny tyt: Vademecum kucharz & gastronom
General note
Na s. tyt. i okł.: Vademecum kucharz & gastronom.
Bibliography, etc. note
Bibliogr. przy rozdz. Indeks.
Target audience note
Podręcznik dla kucharzy, kierowników żywienia, właścicieli restauracji, a także młodych adeptów szkół gastronomicznych.
Reviews:
Confirm report execution
Protected by ALTCHA
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Protected by ALTCHA
Sortowanie pozycji zestawienia:
Protected by ALTCHA
Sortowanie pozycji zestawienia:
Protected by ALTCHA
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again