Slow life z widokiem na Śnieżkę czyli Polna Zdrój

Książka

W koszyku

oceń

Slow life z widokiem na Śnieżkę czyli Polna Zdrój / Magda Trojanowska. - Warszawa : Marginesy, 2017. - 423 strony : ilustracje ; 27 cm.

Autor

Trojanowska Magdalena. Autor

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Święta Kuchnie świata Gotowanie

Gatunek

Przepisy kulinarne Publikacja bogato ilustrowana Poradniki i przewodniki

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Kochaj, gotuj, żyj i ciesz się. Magdalena i Mateusz Trojanowscy przyjechali do Wlenia i odmienili życie swoje i małego przedwojennego uzdrowiska na Dolnym Śląsku. Otworzyli pensjonat Polna Zdrój, który cieszy się ogromnym powodzeniem.

Można tu odpocząć i nabrać sił. Magda gotuje, opowiada, radzi, pociesza i gdy trzeba – przytula. Tu potrawy mają swoją historię, a każdy jej składnik pochodzi albo z upraw gospodarzy, albo od pana Ziółko z pobliskiej wsi. Wszystko odbywa się zgodnie z porami roku. Zamieszczone w Polnej Zdrój przepisy czerpią z bliskości z naturą i z kalendarza świąt wszelakich. Ale nie tylko. „Przy okazji tej książki powraca nadzieja”, mówi Magda, „że przestanę wreszcie odbierać telefony z pytaniem: co mam ugotować dla dziewczyny na kolację, żeby została na śniadanie? Albo dla teściowej, żeby jej kapcie spadły?”. Jest więc menu na pożegnanie lata, na światowy dzień wegetarianizmu, imieniny, dzień kobiet i dzień dziadka, komunię, osiemnastkę, zaręczyny i wieczór kawalerski. A także mnóstwo porad. O gotowaniu, pielęgnacji ogrodu, hodowaniu ziół, kiszeniu i fermentacji, smażeniu, pieczeniu i wekowaniu, a wszystko napisane tak, że nie sposób się oderwać. Także o codziennym trudzie i znoju, chwilach radości i załamania, a zwłaszcza o tym, że marzenia się spełniają.

zob. w.bibliotece.pl

Status dostępności:

Wyp. 26 (Błękitna)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Strefa uwag:

Uwaga ogólna

Tytuł oboczny: Polana Zdrój.

Uwaga dotycząca bibliografii

Indeks.