239032
Książka
W koszyku
Technologie produkcji cukierniczej : produkcja wyrobów cukierniczych [T. 2] cz. 2 / Magdalena Kaźmierczak. - Wydanie IX (2023) - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 2023. - 320 strony : ilustracje kolor. ; 25 cm.
Autor
Kaźmierczak Magdalena. Autor
Forma i typ
Książki Publikacje fachowe
Temat
Cukiernictwo Cukiernicy
Gatunek
Podręcznik
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Czytelnia (Trawiasta)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 664 (1 egz.)
Strefa uwag:
Uwaga ogólna
Do nowej podstawy programowej.
Uwaga dotycząca bibliografii
Bibliogr., netogr. s. 302-303.
Uwaga dotycząca przeznaczenia czytelniczego
Do nauki w zawodach: cukiernik, technik technologii żywności.
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej